疫情之下,侑汤侑饭为你整理了最深度的外卖干货

post time:2020-02-20



当下全国餐饮门店几乎陷入停摆,外卖成了自救举措里的一个现实选择,与其整天愁眉苦脸,不如静下心来,看看侑汤侑饭为您整理的外卖深度干货,以更“强”的自己共克时艰。


在侑汤侑饭看来,即便疫情可控,也可以预见在未来2到3个月里,餐饮品牌的堂食业务将会极度萎缩,但人总是要吃饭的,堂食的萎缩必然会对外卖产生拉动效应,特别是企业复工后可能会带来外卖高峰期。在这样的趋势下,将全部有限兵力投入在外卖上成了大多数商家的自救方向。


切实的自救举措比如调整菜单设计,主打更适合外卖的菜品,采用更有安全保障的包装,重新做定价,保证营业利润;平衡有限的人力体系,调整堂食工作人员到后厨、外送等岗位,提升外卖相关工作效率;维持供货商关系,科学分析疫情过后的营业情况,一旦疫情迅速解除能够应对接下来的“报复性反弹”。


愿历此坎坷,山河可无恙,人间皆可安。


我们已经整理好了干货,侑汤侑饭所有加盟商如果想要了解相关信息,请向营运经理咨询。




侑汤侑饭将持续关注

疫情时期的餐饮行业动态,

为加盟商提供

更多疫情时期的解决方案,

与餐饮人一起

共克时艰!


相信疫情过后,

餐饮行业必将迎来新的高潮! 

武汉加油!

中国加油! 

中国餐饮加油!